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Sassariente è un vino che si presta anche alla conservazione
con una persistenza gustativa che lascia il segno
Al sorso è fresco e asciutto
Questo processo consente di catturare l'essenza stessa delle pere
dove il sole e il vento creano condizioni ideali per la viticoltura
Sassi Grossi Bianco Ticino DOC Anno:2024 Sassariente è un vino cheBianco Ticinese in cui il mosto viene ottenuto attraverso un processo meticoloso che inizia con la diraspatura e la pigiatura delle uve, seguite da una spremitura estremamente soffice. Questo passaggio delicato garantisce che il mosto mantenga tutte le sue preziose caratteristiche organolettiche. I tre vitigni coinvolti in questo raffinato procedimento vengono vinificati separatamente, ciascuno rispettando i propri tempi e peculiarit. Dopo la
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