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La base in rame forgiato
I pezzi vengono stagnati singolarmente e poi nuovamente stagnati dopo l'assemblaggio per la massima garanzia di salubrità
garantendo resistenza alle alte temperature e reattività senza eguali
Il fornello flambé è un fornello portatile a gel oppure a gas
alla cottura ed al mantenimento di calore
Casseruola rondeau in rame argentato Padella La base in rame forgiatoLa casseruola bassa, chiamata anche rondeau, adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati, sughi, risotti e altre preparazioni in cui necessario rosolare carne o verdure. Si tratta dello strumento polivalente per eccellenza. Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola. Disponibile anche con fondo ad induzione. Il rivestimento interno realizzato in
