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ottenuto da una parcella a Cramant esposta a est allevata secondo biodinamica e vinificata senza aggiunta di lieviti selezionati
I vini di Elio Sandri sono sempre molto espressivi
Affinamento per 36 mesi in botti di rovere usate
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in botti di cemento
Ogni volta è la stessa storia
Pecorino 2023 | Bianchi Grilli per la testa Côte des Bar ottenuto da una parcella aCantina: Torre dei Beati Provenienza: Loreto Aprutino Abruzzo Italia Vitigno: Pecorino Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 13,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione ed affinamento sui lieviti in barriques.
