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sapore soffice ma saporito: un trancio di Coppa Menatti pronto da assaporare fetta dopo fetta
Il processo finale di stagionatura
bontà di montagna ottenute da materie prime di assoluta qualità e lavorate con metodi artigianali
where the Prosciuttificio Cerreto di Menatti is located
La Mortadella
Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina sapore soffice ma saporito: unIl Prosciutto Crudo Fiocchetto Valtellina un prodotto della tradizione secolare valtellinese e si ricava dalla noce, un taglio pregiato della coscia suina. Il profumo e gusto tipici di questo salume si devono alla particolare lentezza dei processi di salagione (15 giorni) con pepe, sale e spezie, e di stagionatura.
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