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Carni rosse
Questo vino è ottenuto da uve Cabernet Franc provenienti da vigne di circa 50 anni coltivate su suoli di ghiaia
formaggi semi-stagionati e piatti di cucina mediterranea raffinata
miele e frutta secca
GRATTAMACCO BOLGHERI ROSSO SUPERIORE DOC 2021 - COLLEMASSARI
« La Vie en Blanc » Brut Rari da collezione Carni rosseNome: La Vie en Blanc BrutAnnata: NV (non millesimato, salvo diversa indicazione)Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e continuoProfumo: Fresco e raffinato, con note di agrumi, mela verde, fiori bianchi, mandorla fresca e leggere sfumature minerali e di crosta di paneSapore: Elegante e scorrevole, con una bollicina cremosa e ben integrata. Sorso vibrante, teso e armonico, con un finale agrumato, sapido e piacevolmente
