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30% Pinot Nero
Provenienza: Catalunya - Spagna
appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere
Affinamento per 16 mesi in tonneau
dopo l'imbottigliamento e la presa di spuma il vino riposa 60 mesi sui lieviti prima della sboccatura
Langhe Nebbiolo 2021 Tavel 30% Pinot NeroCantina: Giuseppe Nada Provenienza: Langhe Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vigne giovani nel comune di Treiso, fermentazione in acciaio. Affinamento di 8 9 mesi in tonneaux usati.
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