Clos Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG meta-related-collection-consigli-per-amuerte-white-black Perfetto come accompagnamento a una

Perfetto come accompagnamento a una varietà di piatti della tradizione ticinese e italiana

con terreni a medio impasto

Questa fase dura circa 14 giorni con due cicli di follature quotidiane

un vino che esprime in modo cristallino il carattere del terroir grazie all’assenza totale di dosaggio

Affinato in botti ex Bourbon Hogshead

Clos Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG meta-related-collection-consigli-per-amuerte-white-black Perfetto come accompagnamento a unaClos una parola francese usata per denominare i vigneti circondati da mura. La vigna del Convento San Lorenzo lunica in provincia di Sondrio ad essere protetta da una cinta muraria in sasso. Si trova nel cuore dellarea di produzione della Sassella e gode di una vista meravigliosa sul paesaggio terrazzato circostante. Il Clos appartenuto per secoli alle monache, che lo ricevettero nel 1100 insieme al Castello, diventato poi Convento, dalla ricca