Alta Langa Extra Brut 2021 Côtes des Blancs Aged for 18 months for

Aged for 18 months for 10% in new wooden tonneaux

Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vigne di quarant'anni su suoli calcareo-marnosi

Cantina: Falkenstein

Informazioni aggiuntive: fermentazione e maturazione per 6 mesi sui lieviti in acciaio a temperatura controllata

Provenienza: Valsamoggia (BO)

Alta Langa Extra Brut 2021 Côtes des Blancs Aged for 18 months forCantina: Ettore Germano Provenienza: Serralunga d'Alba Piemonte Italia Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Lo spumante Alta Langa viene prodotto solo nelle zone con altitudine pi elevata. Ettore Germano da vigne di Chardonnay e Pinot Nero vinifica una bolla persistente, fine, il vino ha complessit e morbidezza, tutto bilanciato da grande acidit. Dopo la presa di spuma