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La farina INFIBRA Pizza ZERO+ //W390 è stata concepita per ottenere pizza
ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare
Semilavorato per uso professionale a base di farina di grano tenero tipo “0”
non alterando la ricetta e permettendo di mantenere i tempi di lavorazione e gli ingredienti abituali
La farina INFIBRA Farro Integrale è un semilavorato composto da farina di grano tenero tipo 1
Frolla Anima di grano La farina INFIBRA Pizza ZERO+Farina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare. Consigliata per la preparazione di pasta frolla in genere, biscotti, crostate e frollini.
