siguiendo un método ancestral que requiere paciencia y tiempo
Lleva tus vinos organizadamente en compartimientos
Estilo: Baja intervención · estructurado · expresivo
con fermentación espontánea y crianza sobre lías para ganar complejidad sin perder tensión
Ánima Torrontés se aleja del perfil explosivo y perfumado
Loimer Gluegglich Weiss, Weinland, Austria Variedad de vino:White Blend siguiendo un método ancestral queUn blanco biodinmico que pasa gran parte del tiempo macerando con las pieles s, lo que muchos llaman vino naranja(aunque seguimos hablando de un vino blanco). Gluegglich significa jugoso, glu glu: un blend libre de variedades locales, fermentado con levaduras nativas y mnima intervencin. Fresco, vibrante y sin maquillaje. Nariz de manzana verde, ctricos y flores blancas. En boca es seco, gil, con una acidez que despierta y te pide otro trago. A veces